O pudim de leite é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da culinária brasileira, conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado. Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para adoçar o seu dia, chegou ao lugar certo. Neste post, compartilharemos com você uma receita passo a passo de pudim de leite que vai conquistar o seu coração e o paladar de todos que o provarem.
Ingredientes para o Pudim de Leite:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo do Pudim de Leite:
- Comece preparando a calda de caramelo: em uma forma para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra-a com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: ao inserir um palito no centro do pudim, ele deve sair limpo.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Para desenformar, passe uma faca pelas laterais da forma e vire o pudim sobre um prato.
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso pudim de leite, está pronto para encantar seus convidados com essa sobremesa clássica e irresistível. O contraste entre a cremosidade do pudim e o sabor do caramelo vai conquistar o paladar de todos.
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e celebre os momentos especiais da vida com uma sobremesa feita com carinho e sabor. Prepare-se para receber elogios e sorrisos de satisfação de quem provar essa delícia!
Aproveite cada colherada desse pudim de leite maravilhoso e faça do seu dia um momento ainda mais doce e memorável. Bom apetite!
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