Quem resiste ao aroma irresistível de um bolo de milho fresquinho saindo do forno? Essa delícia é um clássico da culinária brasileira, e sua receita é simples o suficiente para ser feita por qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha.
Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, o bolo de milho é perfeito para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa em um almoço especial.
Neste post, vamos compartilhar com você uma receita infalível de bolo de milho que certamente vai conquistar seu coração e o de todos à sua volta.
Ingredientes para o Bolo de Milho:
- 2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo de Milho:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
O bolo de milho é uma daquelas receitas que aquecem o coração e fazem a alegria de qualquer reunião entre amigos e familiares. Com sua simplicidade e sabor marcante, é uma opção versátil que pode ser apreciada a qualquer hora do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo conquista paladares com sua textura macia e seu aroma irresistível.
Esperamos que você tenha se animado para colocar as mãos na massa e experimentar essa delícia em sua própria cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, não há desculpas para não se deliciar com um delicioso bolo de milho caseiro. Aproveite cada fatia e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa com quem você ama.
Dúvidas Frequentes:
1. Posso usar milho enlatado em vez de milho fresco?
Sim, você pode utilizar milho enlatado nesta receita. Certifique-se apenas de escorrer bem o líquido antes de usar.
2. Posso substituir o óleo vegetal por outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de coco, óleo de girassol ou até mesmo manteiga derretida como substitutos.
3. Posso congelar o bolo de milho?
Sim, você pode congelar o bolo de milho já assado e resfriado. Basta envolvê-lo em filme plástico e guardar no freezer por até 3 meses. Para consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente ou aqueça no forno antes de servir.
Dicas de Como Servir:
- Sirva o bolo de milho ainda morno para um sabor ainda mais acentuado.
- Experimente acompanhar com uma generosa porção de queijo minas fresco ou requeijão cremoso.
- Para uma sobremesa irresistível, sirva o bolo de milho com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo.
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