A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina perfeitamente o sabor cítrico do limão com a cremosidade do recheio, tudo isso sobre uma base crocante de massa. Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados ou simplesmente para satisfazer seu desejo por doce, você veio ao lugar certo. Neste post, compartilharemos com você uma receita passo a passo de torta de limão, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor.
Massa da torta de limão
Ingredientes para a massa :
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Modo de Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem com as mãos para compactar.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Reserve.
Recheio da torta de limão
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspa de limão para decorar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Espalhe essa mistura sobre a massa de biscoito assada.
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme.
- Acrescente o creme de leite sem soro ao merengue e misture delicadamente.
- Espalhe o merengue sobre o creme de limão na forma, cobrindo toda a superfície.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por mais 10 minutos, apenas para dourar o merengue.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Antes de servir, decore a torta com raspas de limão.
Agora que você conhece todos os passos para fazer uma torta de limão incrível, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia. O contraste entre o azedinho do limão e a doçura do recheio torna essa sobremesa uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa maravilha gastronômica. Celebre os momentos especiais da vida com uma fatia dessa torta de limão e faça cada ocasião ainda mais memorável.
Aproveite cada garfada e cada elogio que você receber ao servir essa torta de limão irresistível. Bom apetite!
Esta receita serve aproximadamente 8 pessoas, dependendo do tamanho das fatias cortadas.
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